SAYUR ASAM

BAHAN :

• Sayur Asam 1 bungkus 4000 rupiah
• Jagung 2 batang
• Kacang panjang 2 ikat
• Tetelan ¼ kg
• Asam Jawa 3 buah mentah
• Belimbing wuluh 2
• Cabe 4 buah
• Bawang Merah 5 siung
• Bawang Putih 1 siung
• Kemiri 2 buah
• Terasi 1 bungkus kecil
• Salam 4 lembar
• Laos 2 ruas jari
• Garam 2 sendok teh
• Gula 1 sendok teh
• Air setengah panci ukuran sedang
• Bumbu penyedap secukupnya

CARA MEMASAK :

Rebus Tetelan hingga empuk, masukan jagung , buah pepaya, labu siam, melinjo, bumbu yang sudah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, kemiri, garam, gula), bumbu penyedap, berikut asam, salam laos, potongan belimbing wuluh, rebus hingga mendidih, terakhir masukan kacang panjang dan daun melinjo sampai masak.