BAHAN :
- Bunga Pepaya ½ kg
- Daun Pepaya 3 batang
- Daun Jeruk 8 lembar
- Daun Kemangi 3 ikat
- Sereh 2 batang
- Jahe 2 ruas ibu jari
- Ikan Teri Nasi 1 ons digoreng
- Cabe Merah 5 buah
- Cabe Rawit 5 buah
- Bawang Merah 5 siung
- Bawang Putih 4 siung
- Garam 1 sendok teh
- Gula pasir 1 sendok teh
- Bumbu penyedap secukupnya
CARA MEMASAK :
Rebus bunga papaya dan daun pepaya sampai empuk, saring dan diperas kemudian dipotong-potong. Iris bawang merah, bawang putih, cabe. Jahe dan sereh dimemarkan.
Tumis bawang Merah, bawang putih sampai wangi, lalu masukan cabe, sereh, jahe, daun jeruk, garam, gula dan bumbu penyedap. Masukan sayuran aduk dan beri air sedikit, tambahkan ikan teri dan daun kemangi . Aduk terus hingga matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar